InGrained de Kellanova promueve la producción de arroz climáticamente inteligente al tiempo que fortalece la resiliencia de la cadena de suministro de la empresa
El artículo ha sido modificado para incorporar la transición de marca de Kellogg's a Kellanova, que tuvo lugar en octubre de 2023.
Kellanova, una empresa de alimentos famosa por sus Rice Krispies® cereales de marca, se ha comprometido a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de alcance 3 en toda su cadena de valor en un 15% para finales de 2030. Para lograr este objetivo, la empresa deberá colaborar con las partes interesadas en toda su cadena de suministro, identificando las áreas más eficientes para la reducción de emisiones y ajustando procesos y prácticas para optimizar dicha reducción.
Esta no es una tarea fácil. Sin embargo, hay un cultivo que puede tener un impacto significativo para lograr este objetivo: el arroz.
El arroz es el cuarto cultivo más grande a nivel mundial. Solo los agricultores de Estados Unidos aportan 20 mil millones de libras de arroz a nuestro suministro mundial de alimentos y la producción de arroz de EE. UU. está valorada en más de 2.4 mil millones de dólares.* Al reducir las emisiones asociadas con la producción de arroz, podemos disminuir el impacto ambiental de la producción de alimentos y establecer un estándar operativo para que otros países, empresas y productores hagan lo mismo.
Reto
En 2021, Kellanova (entonces Kellogg's) destinó 2 millones de dólares para desarrollar un programa de 5 años que:
- Capacitó a los agricultores de arroz para que adoptaran prácticas agrícolas climáticamente inteligentes
- Redujo las emisiones de metano en la cadena de suministro de la empresa
- Permitió a la empresa hacer un seguimiento de la adopción de prácticas y estimar las reducciones de emisiones derivadas de prácticas climáticamente inteligentes
Este programa debía ser fácil de usar para los agricultores y estar respaldado por ciencia y tecnología fiables. El programa también debía alinearse con la Promesa Better Days de la empresa® : un compromiso para promover el acceso sostenible y equitativo a los alimentos para 3 mil millones de personas para finales de 2030.
Asociación
Juntos, Kellanova y Regrow desarrollaron una plataforma que permitió a los agricultores planificar e implementar prácticas de cultivo de arroz climáticamente inteligentes y proporcionó las herramientas necesarias para que la empresa hiciera un seguimiento de la adopción y estimara los resultados ambientales de dichas prácticas.
La plataforma se desarrolló utilizando el software de medición, reporte y verificación (MRV) de Regrow, respaldado por tecnología de teledetección líder en la industria (OpTIS) y modelado ambiental (DNDC).
Dentro de la plataforma, Regrow modelaría los resultados de emisiones de prácticas específicas de gestión agrícola, como el riego y la gestión de nutrientes. Regrow realiza estas evaluaciones utilizando datos específicos de la ubicación de cada agricultor, tipo de suelo, variedad de cultivo, datos meteorológicos y otros factores. Estos datos hiperespecíficos permiten a los agricultores elegir la(s) práctica(s) de salud del suelo que mejor se adapten a sus operaciones, tanto a nivel ambiental como financiero. Luego, Regrow cuantificaría el impacto de esos cambios en las emisiones de metano.
Esta plataforma sirvió como base para un programa de cultivo de arroz sostenible en el que los agricultores podían ajustar las prácticas específicas que mejoran la salud del suelo y establecen un cultivo resiliente (como las prácticas de riego), y ver las emisiones estimadas de metano asociadas a esas prácticas en tiempo real. Después de la temporada de cultivo, Kellanova pudo confirmar las estimaciones de reducción de emisiones, compensar a los agricultores por sus esfuerzos y seguir el progreso hacia su compromiso general Better Days® dentro de su principal cuenca de suministro: la cuenca baja del río Misisipi.
Solución
La empresa lanzó su programa de arroz climáticamente inteligente, [Kellogg’s] InGrained™, en 2022. En el primer año del programa, Kellanova y sus agricultores lograron una reducción de más de 1.600 toneladas métricas de gases de efecto invernadero —el equivalente a retirar de la circulación más de 345 coches de gasolina durante un año.
Además de reducir las emisiones, el programa InGrained™ garantiza que los agricultores inscritos dispongan de los recursos necesarios para la transición a prácticas climáticamente inteligentes, al tiempo que mejora la estabilidad financiera de sus operaciones.
Se espera que el programa crezca a lo largo de sus 5 años de duración, con más agricultores inscritos, más hectáreas de arroz climáticamente inteligente y un mayor volumen de reducción de emisiones. Juntos, Kellogg’s y Regrow planean expandir el programa InGrained™ para incluir más regiones, tipos de suelo y patrones climáticos.
Ampliando la Resiliencia Agrícola
El programa InGrained™ es un programa revolucionario para la producción de arroz climáticamente inteligente. El programa ofrece a los agricultores una oportunidad fiable para monetizar la producción sostenible, establece una metodología y un estándar de plataforma para el arroz con reducción de metano y ayuda a construir resiliencia para las partes interesadas en toda la cadena de suministro.
Como uno de los cultivos más consumidos en el mundo, establecer una mejor forma de cultivar arroz puede ayudarnos a reducir significativamente las emisiones asociadas a nuestros sistemas alimentarios, al tiempo que nos permite mantenernos conectados a un cultivo que ha alimentado a nuestra creciente población y ha sustentado la cultura durante generaciones.
*Tribe, Bright. “U.S. Rice Fact Sheet.” The U.S. Sustainability Alliance, 26 de agosto de 2021, https://thesustainabilityalliance.us/u-s-rice-fact-sheet/.
